Món canh ngon ngày mưa

- 1-2 chén dưa cải; 4 nấm hương thơm tươi; vài ba quả ớt khô; 5 nhánh hành lá, cắt riêng phần white color với phần color xanh; 10 tnghiền tỏi, tách bóc vỏ với thái theo từng lát mỏng; 2,5cm gừng; 5g muối; 10 viên phân tử tiêu; 45ml dầu ăn; 60g tinch bột ngô; 5g bột hạt tiêu trắng; 2 lsố lượng nước hoặc hơn thế Lúc phải thiết

Cách làm:

- Rửa sạch mát cá, lọc phía 2 bên thịt cá rồi thái cá thành các lát nlỗi nhúng lẩu.

Bạn đang xem: Món canh ngon ngày mưa

- Trong một chén mập, chan nước sạch vào, dìm cùng rửa các lát cá cho tới Khi bọn chúng sạch, chuyển ra để ráo nước.

- Ướp xương cá với phần cá thái theo từng lát cùng với muối bột, bột bắp, cùng bột hạt tiêu trắng, để sang 1 bên.

- Làm rét khoảng 1 muống canh dầu ăn trong một chảo mập, rồi cho tỏi, gừng, hành lá với hạt tiêu nguim hạt vào xào trong 1-2 phút cho đến Khi thơm. Thêm dưa cải vào xào trong 1 phút rồi đổ khoảng chừng 2 lsố lượng nước vào, thêm nấm.

- Đun toàn bộ lên trong vòng trăng tròn phút ít hoặc cho tới Khi dưa cải mượt nhưng mà mình muốn. Nêm nếm các gia vị cơ mà mình muốn hoặc không nhiều muối hạt làm thế nào cho phù hợp.

- Cho riêng rẽ xương ra rồi đun trong nồi đợi cho ngọt nước thêm 5 phút. Nếu mình muốn, rất có thể đến xương cá vào đun ngay từ trên đầu thuộc dưa cũng được.

- Sau đó, cho những lát cá vào đun vào 2 phút (hoặc 3-5 phút ít nếu như bạn thích) là được. Cho tấy cả ra bát nhằm chuẩn bị thưởng thức.

- Làm rét 2 thìa dầu ăn uống, cho ớt khô vào nấu nóng, kế tiếp rưới lên chén bát canh cá đun nấu dưa chua.

Trang trí một số trong những hành lá thái nhỏ tuổi rồi nạp năng lượng lạnh canh cá làm bếp dưa nhé! Cá đun nấu dưa chua đang là một trong món canh ngon ngày đuối mẻhết sức thu hút khiến cho gia đình thích thú.



*

2. CANH KIM CHI ĐẬU HŨ

Nguyên liệu:

- một hộp đậu phụ non

- 100g giết bò; 1/3 bát nạp năng lượng cơm kyên đưa ra thái theo từng lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen;Nước cần sử dụng gà(giả dụ không tồn tại thì mang lại nước)

- 45ml nước kyên chi; 1 trái trứng

Cách làm:

- Thái giết và klặng bỏ ra thành những dải mỏng manh, nhỏ dại. Thêm kyên ổn chi, giết, ớt xay bột, tỏi cùng dầu mnai lưng vào trong một nồi nhỏ dại, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.

- Xào cho đến lúc thịt chín cùng kim bỏ ra mềm (khoảng tầm 3-4 phút).

- Cho nước sử dụng (hoặc nước vào) với nước kyên ổn chi vào, hâm sôi trường đoản cú 3-4 phút. Hớt quăng quật váng bọt nổi lên trên mặt.

- Xúc từng miếng to lớn đậu phụ bỏ vào, đến muối hạt tiêu vừa ăn.

- Nấu ăn uống thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ dại ngay lập tức trước khi tắt phòng bếp.

Nếu ao ước, chúng ta có thể đập thêm một trái trứng trước vào canh klặng bỏ ra đậu phụ Lúc ăn Lúc nồi canh vẫn tồn tại vẫn rét.

Xem thêm:

3. CANH SƯỜN CHUA

Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non

- 1/2 trái dứa chín

- 2 quả quả cà chua hoặc 7-8 trái quả cà chua bi thái đôi - 2 phần gốc nlô - 3 phần trắng hành lá - 2 txay tỏi cắt lát - 1 trái ớt sừng thái lát - 1 củ hành tím thái mỏng

- Hành lá cùng ngò

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm + muối hạt + mặt đường + tiêu...

Cách làm:

- Sườn chặt miếng vừa nạp năng lượng, rửa qua nước rét rồi luộc qua nước sôi 4 phút. Đổ sườn ra rổ.

- Cà chua + dứa xắt miếng. Hành lá cùng nđống thái rối.

- Bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu, đợi dầu nóng lên dồn phần gốc nđống + hành + tỏi với hành tím vào xào thơm, sau đó bỏ sườn vào xào sơ sơ với 1 muỗng canh nước mắm.

- Tiếp đến đến khoảng chừng 2-3 sơn nước lạnh lẽo vào thổi nấu sôi, hớt bọt.

- Khi sườn mượt thì cho dứa và cà chua vào, nêm nếm gia vị cho đủ nạp năng lượng, nấu bếp thêm 5 phút ít nữa là tắt bếp.

- Múc canh sườn chua ngọt ra đánh mang lại ớt thuộc hành ngò vào. Đừng quên rắc thêm chút tiêu.

4. CANH ĐUÔI HEO HẦM RAU CỦ

Ngulặng liệu:

- 300gr đuôi heo- 50% củ cà rốt- 1 /3 củ su hào- 1 đoạn củ sen- 1 khúc túng bấn đỏ- vài nhánh tỏi băm- 2 nhánh hành lá- Gia vị: nước mắm nam ngư, muối hạt, bột nêm, tiêu.

Cách làm:

Các một số loại rau củ gọt vỏ rồi rửa sạch sẽ với cắt từng khúc một vừa ăn uống để ra đĩa.

Đuôi heo làm cho sạch sẽ lông, rửa không bẩn chặt khúc vừa ăn rồi trộn nước vào nồi đun sôi sau đó chần qua qua rồi đổ nước đi, rửa lại mang lại thật sạch.

Cho nồi sạch lên bếp với cùng 1 cngấm dầu ăn nấu nóng dầu rồi phi tỏi mang đến thơm. Cho đuôi heo vào xào cùng chút ít các gia vị gồm: nước mắm, muối bột, bột nêm hòn đảo mọi mang lại thấm các gia vị.

Cho ít nước toàn vẹn vào nồi rồi hầm cho tới lúc đuôi heo mềm. Cho củ cà rốt, củ sen, su hào vào đun lâu cho mềm mang đến rau quả sắp chín bắt đầu đến nốt quả bí đỏ vào (bí đỏ vô cùng nhanh chín phải mang đến sau).

Tất cả rau củ đang chín bạn nêm lại gia vị cho đủ ăn rồi thêm chút tiêu, hành lá vào là tắt phòng bếp múc canh ra chén với hưởng thụ tức thì thôi. Canh đuôi heo hầm rau củ củ mềm ngon, thơm ngọt rất lôi cuốn.

Đun sôi trở về là tắt phòng bếp, múc canh dưa chua nấu thịt trườn ra chén bát cùng hưởng thụ cùng cơm rét.


*
*
*