Cách nấu cơm gà hải nam

Gà là một nguyên vật liệu quá thân quen trong bữa tiệc của hầu như nhà. Hôm nay, Điện trang bị XANH muốn ra mắt đến các bạn bí kíp có tác dụng một món từ gà thơm ngon hấp dẫn mới, đó là 2 phương pháp làm cơm trắng gà Hải phái nam Singapore. Các bạn đã biết thực hiện món ăn uống này chưa? Hãy thuộc vào phòng bếp và coi ngay cách làm nhé!
Cơm con gà Hải nam Singapore

Nguyên liệu có tác dụng Cơm con kê Hải phái nam Singapore mang lại 4 người

kê nguyên con 1.2 kilogam Gạo 600 gr Gừng 1 củ (lớn) Hành lá 2 nhánh ngò rí 1 ít Dưa leo 1 trái Chanh 1/2 trái Lá nếp 2 nhánh Hành tím 3 củ Tỏi 2 tép Ớt hiểm 3 trái Ớt sừng 1 trái Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu tỏi 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư 50% muỗng canh Nước tương 2 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ muối/ đường)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng cơm kê hải nam giới singapore

Dụng rứa thực hiện

Máy xay, thớt, dao, nồi, nồi cơm trắng điện, ...

Bạn đang xem: Cách nấu cơm gà hải nam


Sơ chế nguyên liệu

Gừng bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng.Hành lá cọ sạch cắt phần đầu hành với lá hành ra riêng.Gà nguyên con mua về, chặt vứt đầu rồi đem chà xát muối nhằm khử mùi gà rồi rửa lại với nước và để ráo.Gạo các bạn vo sạch sẽ rồi chắt vứt nước để cho ráo.Lá nếp, ớt hiểm, ớt sừng, ngò rí, dưa leo đem đi rửa sạch. Ớt thái nhỏ, dưa leo thái theo từng lát vừa ăn, ngò rí giảm khúc.Hành tím lột vỏ, rửa không bẩn rồi đập dập.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cơm con gà Hải phái nam Singapore
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm gà Hải nam giới Singapore

Luộc gà

Bạn đun sôi 3 lít nước rồi quăng quật 1 muỗng nhỏ canh gừng thái lát, 2 cọng hành lá và 2 củ hành tím đập dập vào trong nồi nước sôi. Tiếp nối bạn nêm 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê đường và khuấy dồn phần nước tan hết gia vị.Khi nước sôi lăn tăn, thì chúng ta cho kê vào. Khi cho gà vào vào nước các bạn hãy lật bỏ thịt gà được săn phần đa 2 khía cạnh lại. Các bạn luộc con kê trong 7 phút để con kê chín thì tắt bếp, bít nắp lại và ủ gà trong 25 phút rồi vớt kê ra cùng ngâm vào trong nước đá nhằm da con kê được giòn và vững chắc thịt.
Bước 2 Luộc gà cơm gà Hải nam Singapore

Làm nước sốt và nấu cơm

Bạn cho 600gr gạo đã vo sạch mát vào nồi cơm trắng điện với thêm 500ml nước luộc gà, 3 lát gừng, 1 củ hành tím đập dập cùng 2 nhánh lá nếp vào phổ biến rồi mang theo nấu cơm.Tiếp theo, cho 2 lát gừng, 2 tép tỏi, 3 trái ớt hiểm, 1 trái ớt sừng, 50% trái chanh, một nửa muỗng canh nước mắm với 2 muỗng cafe đường vào thiết bị xay cùng xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau. Bây giờ bạn đã sở hữu được một tất cả hổn hợp nước chấm thơm ngon đậm đà.Cuối cùng, khuấy các hỗn hợp bao gồm 1.5 muỗng nhỏ canh nước luộc gà, 2 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng coffe dầu mè cùng 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi để làm nước sốt.

Hoàn thành

Cơm sau thời điểm chín các bạn xới cơm đã tạo ra dĩa. Kê đem chặt khúc vừa ăn rồi xếp ra đĩa cơm trắng và rưới nước nóng lên.

Thành phẩm

Khi thưởng thức cơm kê Hải phái nam Singapore, các bạn hãy chấm kèm với phần nước để chấm tỏi ớt. Thịt con kê ngon ngọt, săn chắc, ăn kèm phần cơm dẻo thơm kết hợp nước sốt đậm đà đã vị, chấm thêm gia vị chấm cay the mặn mà. Tất cả hòa quấn lại khiến cho một hương vị thơm ngon lôi kéo và cực kỳ bắt cơm.

Nguyên liệu làm Cơm kê Hải phái mạnh (công thức share từ fan dùng) cho 2 người

Đùi con kê 2 cái (góc tư) Gạo dẻo 500 gr Bột nghệ 1/2 muỗng coffe nước quả điều 2 muỗng cafe nước mắm nam ngư 7 muỗng cafe Sả 2 tép Gừng 4 lát tỏi xay 1 muỗng canh hành tím băm 1 muống nêm canh Hành lá 1 ít Ớt băm 1 không nhiều Gừng băm 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường)

Luộc gà

Gà sau khi mua về thì chúng ta làm sạch mát rồi cọ lại với nước và để ráo. Kế đến, các bạn cho 1.5 lít nước vào nồi rồi bắc lên bếp. Mang đến gà vào nồi luộc thuộc 4 lát gừng, 1 không nhiều đầu hành, 1 ít hành tím, 2 tép sả, 3 muỗng cà phê muối.

Xem thêm:


Mách nhỏ: Nếu là gà ướp lạnh thì chúng ta nên để tan đông trọn vẹn mới mang đi luộc.Nên cho gà vào nổi nầm từ dịp nước còn lạnh. Ban đầu, bạn nên bật lửa nhỏ cho tới lúc nước nóng thì chuyển sang đun cùng với lửa vừa để gà sôi nhanh hơn.
Khi thấy nước sôi phân vân thì các bạn hãy giảm xuống lửa nhỏ, đun hiu hiu để kê chín phần đông và đun khoảng chừng 25 phút.Trong quy trình đun thì các bạn hãy liên tiếp dùng muỗng hớt phần bọt trên ra và nêm thêm 2 muỗng cafe nước mắm để dậy mùi hương thơm hơn.Tiếp theo, bạn sẵn sàng trước 1 khay nước đá lạnh. Mang đến vào chén 2 muỗng cà phê dầu điều trộn với một nửa muỗng coffe bột nghệ.Sau khi con kê luộc dứt thì các bạn hãy dùng cọ phết hỗn hợp vừa trộn lên con kê để tạo ra màu đẹp nhất hơn. Kế tiếp đem ngâm vào khay nước lạnh mang lại da con kê được giòn.

Nấu cơm

Bắc chảo lên bếp, đến 4 muỗng cà phê dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm và 1 thìa canh củ hành tím băm nhỏ vào hòn đảo đều đến khi tỏi vàng. Tiếp đến, mang đến gạo vào rang cùng với lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút.Tới khi gạo đã chuyển sang màu trắng đục thì bạn tắt bếp. Dịp này, chúng ta đem gạo đi cùng nấu chung với nước luộc gà. Nêm thêm phần các thành phần hỗn hợp dầu điều cùng bột nghệ còn thừa vào thổi nấu cùng.Bạn canh nước khoảng chừng 1 lóng tay tính từ lúc mặt gạo đến cả nước để cơm đã chín đều. Cuối cùng, khi cơm sôi thì các bạn xới hầu như lên.

Làm nước mắm

Chuẩn bị một chén bắt đầu rồi mang lại 4 muỗng coffe đường, 5 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh nước luộc con gà vào rồi khuấy hầu như đến khi con đường tan hẳn.Gừng với ớt chúng ta đem băm nát rồi cho vào hỗn hợp nước mắm vừa pha. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một không nhiều hành lá cắt khúc để ăn kèm.

Thành phẩm

Cuối cùng, chúng ta cho cơm ra dĩa rồi xếp thịt kê lên trên thuộc 1 ít dưa leo và rưới tiêu xay lên mặt. Tô điểm thêm hành lá cắt khúc lên bên trên và trải nghiệm thôi.Món dùng với màu sắc đã mắt cùng mùi vị cuốn hút chắc chắn là sẽ khiến cho bạn mê mệt từ lần thử đầu tiên đó.

Cách chọn cài đặt thịt gà tươi ngon

Gà ngon thì da kê sáng bóng, gồm màu hồng tự nhiên hoặc da mỏng mảnh có màu kim cương nhạt nhưng mà phần ức, cánh và sống lưng lại hơi kim cương đậm.Bạn đề xuất lựa chọn những nhỏ gà không mùi lạ, trên domain authority không tím tái giỏi tụ huyết bầm.Không nên chọn mua thị con kê bị mềm cùng không săn chắc. Ví như trên thân gà bao hàm chấm đỏ lạ thì không nên mua.

Cách sơ chế thịt gà sạch, ko tanh

Có siêu nhiều phương pháp để loại bỏ mùi tanh của gà. Đầu tiên, chúng ta cần thải trừ hoàn toàn lông gà, tuyệt nhất là phần phần lông nhỏ và đường nhờn ở vị trí đuôi gà.Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng các thành phần hỗn hợp giấm với muối pha với tỉ lệ 2:1 rồi chà lên toàn thể mình gà và cọ lại cùng với nước sạch.Ngoài ra, bạn có thể dùng chanh hoặc gừng cũng sẽ giúp đào thải mùi hôi của con gà một giải pháp hiệu quả.
Cơm gà Hải phái mạnh Singapore sở hữu vị gà săn chắc quyến rũ cùng phần cơm đẫm vị vô cùng thơm ngon. Không thực sự khó để triển khai nên một món cơm gà siêu hấp dẫn như nắm này phải không nào? Điện máy XANH hy vọng các bạn sẽ thực hiện món nạp năng lượng này và thưởng thức cùng mái ấm gia đình mình. Chúc chúng ta thành công!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
trường đoản cú khóa: phương pháp nấu cơm gà hải nam, phương pháp nấu cơm gà hải nam giới ngon, nấu cơm gà hải nam, cách làm cơm gà hải nam, cơm gà hải phái nam