Cách Làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt

Cách làm cho gỏi bưởi đơn giản mà cũng không hề thua kém phần thơm ngon, thu hút từ Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) ngay dưới đây sẽ giúp bạn thêm một chút chua ngọt kích thích vị giác cho bữa ăn. Đừng chần chừ, hãy chuẩn bị nguyên liệu với vào phòng bếp cùng chúng tôi nhé!

*

Gỏi bưởi ngon giòn với đủ những vị chua, cay, mặn, ngọt

Màu sắc hài hòa và hợp lý kết hợp đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đã giúp gỏi bưởi trở thành món ăn uống ngon đoạt được được cả đa số thực khách giận dữ nhất. Bưởi vẫn là một trong số những nguyên liệu không thể không nhắc đến khi nghĩ về đến những món gỏi. Gọi được điều đó, HNAAu share công thức làm gỏi bòng ngon nhưng dễ dàng và đơn giản để bạn thuận lợi hơn khi tiến hành món ăn uống này chiêu đãi người thân, các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi bưởi tôm thịt


Mục Lục


ẨnHiện
2 giải pháp làm gỏi bưởi

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

2kg bưởi100g khô mực200g tôm sú150g thịt tía rọi250g tắc50g dưa leo½ trái dừa khô50g cà rốt250g húng quế, ngò, rau xanh rămỚt sừng, tỏiBánh phồng tômHành phiĐậu phộng rangGia vị: mắm, đường, tương ớt

*

Các nguyên vật liệu chính của món gỏi bưởi

Cách làm cho gỏi bưởi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sú cho vô nồi nước sôi gồm thêm hành lá, gừng luộc chín rồi vớt ra thả vào âu nước đá, tách bóc vỏ.

Thịt ba rọi luộc chín, dìm vào âu nước đá, cắt thành miếng mỏng.

Nướng chín rubi khô mực rồi xé gai nhỏ.

Dừa thô nạo sợi.

Gọt sơ vỏ dưa leo rồi rửa sạch, giảm lát, ngâm vào âu nước đá.

Gọt vỏ cà rốt, rửa không bẩn rồi cắt lát mỏng, dìm vào âu nước đá.

Rửa sạch mát ớt sừng, vứt ruột, 1 phần cắt sợi, dìm vào âu nước đá; phần còn lại băm nhỏ.

Xem thêm:

Nhặt kỹ húng quế, rau củ răm, ngò mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đập dập tỏi rồi băm nhỏ tuổi chung cùng với ớt sừng.

Chiên phồng bánh phồng tôm, tiếp đến vớt ra đến lên đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.

Cách chọn bòng cho món gỏi: chúng ta có thể chọn bòng da xanh vì múi bưởi thường giòn, ngọt, ráo không ra nước khi trộn. Hãy chọn bưởi không chín hẳn. Sau khoản thời gian đã chọn được quả bòng ngon, bạn bỏ vỏ, cùi và bóc lấy múi.

*

Tách rước phần múi bưởi

Bước 2: làm nước mắm trộn gỏi

Bắc chảo lên bếp để nóng rồi trộn nước mắm, mặt đường vào nấu nướng sôi rồi tắt bếp. Sau đó, múc nước mắm đang nấu ra bát, mang đến tương ớt vào khuấy hầu như rồi thêm nước tắc pha chanh, hỗn hợp tỏi ớt băm khuấy đều.

*

Pha nước mắm nam ngư trộn gỏi phải có vị chua ngọt hài hòa

Bước 3: Trộn gỏi

Tách bé dại múi bưởi cho vô âu rồi theo lần lượt thêm các nguyên vật liệu cà rốt, dưa leo, ớt sừng, thịt bố chỉ, tôm sú, mực khô, dừa nạo, hành phi, hỗn hợp rau, rưới nước mắm nam ngư trộn vào. Chúng ta dùng muỗng cùng nĩa trộn hầu hết lên mang lại các vật liệu thấm gia vị.

*

Trộn vơi tay để gỏi không xẩy ra nát

Bước 4: trình diễn và thưởng thức món ăn

Gỏi bưởi trộn kết thúc cho ra đĩa, bày cùng bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức. Chúng ta có thể tha hồ trí tuệ sáng tạo bằng vô số cách trang trí khác nhau.

*

Tha hồ trang trí món ăn theo phong cách mình muốn

Một số bí quyết để tất cả món gỏi bòng ngon

Bạn hãy chọn bưởi ráo nước chứ không phải bưởi khô.Ngâm các nguyên liệu rau củ ăn cùng cùng cùng với nước đá sau khi đã sơ chế là phương pháp để món gỏi thêm giòn.Trước khi nạp năng lượng 10 phút mới bắt đầu trộn nước mắm cùng các nguyên liệu để tránh làm gỏi tung nước.Trộn bởi muỗng với nĩa để giúp cho bưởi không bị dập…

Yêu mong thành phẩm

Bưởi không bị nát.Bưởi và những loại rau củ trộn kèm thấm đông đảo gia vị.Vị chua, ngọt, mặn hài hòa và hợp lý kích mê say vị giác.

Cách làm cho gỏi bưởi không thật khó cùng với những vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm, bạn đã có thể khiến cho một món nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công! nếu như muốn học hỏi thêm nhiều bí quyết chế biến những món gỏi khác, bạn cũng có thể điền tin tức vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài 1800 6148 để được bốn vấn chi tiết hơn nhé!